Quinoa

Quinoa er en ny og spændene plante som vildtager. Planten stammer fra Sydamerika.

De danske bønder har lavet forsøg med Quinoa, da dens frø har et meget højt indhold af protein.

Herunder er der billeder af quinoa der er selvsået fra året før.

Quinoa

Billedet er taget den

28. august.

Quinoaplantens mange frø

Som man kan se på billeder taget den 28. august, så får quinoaplanten hundredevis af små proteinrige frø.

De mange frø gør at planten ofte vil så sig selv året efter, især hvis man fræser jorden når den er godt varm!

Varmt såbed til quinoa

Jeg har bedst erfaringer med at så frøene når jorden er meget varm minimum 15. graders celsius. Det varme såbed er vigtigt for quinoa, da planterne ellers kommer “bagud” i forhold til græsser og andre former for ukrudt.

Quinoa i frø-blandinger

Mine erfaringer er at hvis man sår den sammen med andre vildtafgrøder, så som bl.a. fodermarvkål i maj, så kan quinoaen ikke klare sig, men hvis man venter med at så den til f.eks. en gang midt i juni, så får man en plante som gror stærk, og som sagtens kan klare sig i konkurrencen, med græsser og andre afgrøder – man skal faktisk passe på at den ikke kvæler de andre afgrøder!

Billederne stammer ikke fra en vildtager, men fra min private have hjemme på Amager. Bedet er sydvendt og har en del læ, hvorfor der er ideelle vækstbetingelser for quinoaplanterne, så man skal nok forventer at en vildtager vil have lidt mindre planter, men det ser jeg nu ikke som en ulempe.

Bedet blev fræset i starten af juli måned, hvorefter planterne er vokset op, og derfor er der ikke er en så-dato.