Jordskokker

Jordskokker er en nem og taknemlig vildtafgrøde.

Sådan kan jordskokker dyrkes

Jordskokker er nemme at dyrke, og kan faktisk være et problem at slippe af med!
Udover at dyrke jordskokker i køkkenhaven, kan de nemt sættes som vildtafgrøde.
En anden fordel ved jordskokkerne er at de kan/skal sættes tidligt på sæsonen – allerede i marts/april, altså godt en måned før de andre vildtagere skal anlægges.

Jordskokker og jorden pH-værdi

Jordskokker er meget nøjsomme og kan stå i jord med en pH-værdi på minimum 6,5.

Jordskokker som vildtafgrøde

Det er en plante der kan give god dækning til både fuglevildt og hjortevildt. Derudover giver de grønne plantedele en masse foder til hjortevildtet om sommeren, hvor om vinteren er det selve jordskokkerne, som hjortevildtet er vilde med. Jeg har jordskokke-planter der er tæt på 3. meter høje, og giver derved en rigtig god dækning, også til de store vildtarter.

Harvning af jordskokkerne

Når planterne har stået et par år, kan man med fordel harve eller fræse jordskokkerne om efteråret/vinteren, så vildtet nemt kan komme til dem. Ved at harve eller fræse, får man også tyndet ud i planterne, hvilket giver sunde og stærke planter, da der eller kommer for mange og små planter.

Hvor kommer jordskokkerne fra?

Jordskokkerne stammer oprindeligt fra Mexico, hvor indianerne dyrkede dem i flere århundrede, før de hvide kom, og opdagede planten.
Jordskokker kan give et afkast der er noget større end f.eks. kartofler.